Complice il desiderio di risparmiare e i prezzi elevati dei locali sul mare, pranzare sotto l’ombrellone torna di moda. Ma cosa mangiare in spiaggia per restare leggeri, idratati e in salute?

Panini sì o no? Il parere del nutrizionista

I classici panini da spiaggia non sono la scelta ideale. “Sono pratici, ma poco digeribili", spiega Ciro Vestita, medico dietologo e fitoterapeuta. "Meglio optare per alimenti freschi e ricchi di acqua e sali minerali".

La frutta: il miglior integratore naturale

Secondo l’esperto, la frutta è l’alimento perfetto da portare al mare, grazie al suo contenuto di liquidi, vitamine e sali minerali, fondamentali per reintegrare quanto perso con la sudorazione. Ma non tutta la frutta è uguale.

Frutta ideale per la spiaggia: la top 3

1. Anguria – Leggerissima, ricchissima d'acqua e altamente digeribile.

2. Melone – Dolce, fresco e rinfrescante.

3. Pesche – Ottime per digeribilità e contenuto vitaminico.

Yogurt intero e miele: perfetto a pranzo

Insieme alla frutta, 2 vasetti di yogurt intero (non magro) rappresentano un’ottima aggiunta. “Solo lo yogurt intero contiene le vitamine liposolubili A e D", sottolinea Vestita. Si può aggiungere anche un cucchiaino di miele per dolcezza ed energia.

Cosa mangiare la sera in vacanza

Per la cena, l’ideale sono piatti leggeri e freschi, come insalate e legumi (es. fagioli). Ma l’estate è anche convivialità: una grigliata o una pizza non si negano, purché si eviti di consumare le parti carbonizzate.

Il gelato? Sì, ma con una passeggiata

Infine, il gelato è il dessert dell’estate. Si può mangiare tutti i giorni, a patto di fare una passeggiata dopo, “che sia sul lungomare o in spiaggia”, per smaltire le calorie in eccesso.

(Adnkronos)