«Alla Zecca dello Stato va l'apprezzamento mio personale e del governo della Regione per aver voluto celebrare la Sicilia attraverso i simboli di eccellenza della nostra tradizione e cultura millenaria.
Questo periodo di pandemia ha messo a dura prova due settori produttivi, come quello dell'enogastronomia e del turismo, strategici per l'economia dell'Isola. Ma riconoscimenti come questo devono spronarci a fare ancora di più e meglio affinché, passato l'incubo del Covid, la Sicilia possa tornare a essere protagonista, ritagliandosi un ruolo di primo piano al centro del Mediterraneo».
É quanto dichiara il presidente della Regione Siciliana, Nello Musumeci, commentando la decisione della Zecca dello Stato di dedicare alla Sicilia una delle 15 monete della collezione numismatica 2021 che
riproduce il cannolo siciliano, il passito e il Tempio della Concordia della Valle dei Templi.